Πικραλίδα (αγγλικά dandelion, λατινικά Taraxum officinale, αλλιώς και mlieč, smotánka, májik) είναι ένα φυτό που είναι γνωστό σε όλους και βρίσκεται παντού (ειδικά αν δεν υπάρχει τίποτα άλλο από αυτό το φάρμακο, μεγαλώνει ακόμη και σε ρωγμές του ασφάλτου), αλλά πρώτα απ' όλα είναι ένα φαρμακευτικό φυτό. Οι γαλακτοφόροι σωλήνες περιέχουν λευκό χυμό, ο οποίος στερεοποιείται στον αέρα και αφήνει χρωματιστές κηλίδες στα χέρια. Τα σπόρια της πικραλίδας μπορούν να ταξιδέψουν ένα χιλιόμετρο. Ανήκει στα φυτά με τη μεγαλύτερη διάρκεια ανθοφορίας, είναι ολόκληρο βρώσιμο, αλλά με όχι πολύ ευχάριστη πικρή γεύση. Στο παρελθόν χρησιμοποιούνταν για τη θεραπεία οφθαλμικών παθήσεων , από όπου προέρχεται και το γένος «taraxis» (φλεγμονή των ματιών), ενώ το «officinale» υποδηλώνει τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Για αιώνες, η πικραλίδα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ηπατικών και χοληδόχων προβλημάτων, πεπτικών διαταραχών και πυρετού. Τα νεαρά φύλλα καταναλώνονταν ως λαχανικό και η καβουρδισμένη ρίζα χρησιμοποιούνταν ως υποκατάστατο του καφέ. Στην βοτανοθεραπεία χρησιμοποιούνται οι ρίζες (Radix taraxaci), τα βότανα (Herba taraxaci), τα φύλλα (σε σαλάτες) (Folium taraxaci) και τα άνθη (σιρόπι, μέλι) (Flos taraxaci) χρησιμοποιούνται για τις διουρητικές και πεπτικές τους