Υγεία
Μαγνήσιο – το πιο σημαντικό μέταλλο;
Αν ρωτήσετε οποιονδήποτε αθλητή (ειδικά αθλητές αντοχής) ποιο συμπλήρωμα διατροφής έχει πάντα μαζί του στους αγώνες, η πιο συχνή απάντηση θα είναι «μαγνήσιο». Το μαγνήσιο είναι σίγουρα ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για τον οργανισμό μας. Πρόκειται για το λεγόμενο «ελλείπον» μέταλλο, επειδή το αποβάλλουμε από τον οργανισμό μας όταν ασκούμαστε υπερβολικά, αλλά και όταν δεν ασκούμαστε! Αρκεί η ζωή με τον θόρυβο, το άγχος, το στρες...
Ανοσία και ζωτικότητα
Μηλόξυδο, ... όχι μόνο για τα μοντέλα
Ο μηλόξυδο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φυσικά προϊόντα με ευρέα φάσμα οφέλη για την υγεία. Το μηλόξυδο είναι περιζήτητο εδώ και αιώνες για τις ευεργετικές του ιδιότητες στην υγεία, όπως η ενίσχυση της πέψης, η ρύθμιση του βάρους, η διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα και η βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας.
Reishi, ένα μανιτάρι που χρησιμοποιείται εδώ και 4000 χρόνια. Το θεϊκό μανιτάρι της αθανασίας - στο παρελθόν πίστευαν ότι μπορούσε να αναστήσει ακόμη και τους νεκρούς. Έχει σημαντική θέση κυρίως στην κινεζική ιατρική (με την ονομασία lingzhi), όπου αναφέρεται γραπτώς ήδη 200 χρόνια πριν από τον Χριστό. Για την αναζήτησή της είχε διατεθεί ολόκληρος στρατός, καθώς η κινεζική αυτοκρατορική αυλή πίστευε ότι με τη βοήθειά της μπορούσε να παρασκευαστεί το ελιξίριο της αθανασίας. Η σλοβακική ονομασία δεν θα σας πει πολλά - Leskokôrovka hnedočervená, είναι στην πραγματικότητα ένα ξυλοφάγο παρασιτικό μανιτάρι, που ζει κυρίως σε τραυματισμένα δέντρα. Έχει ένα τεράστιο φάσμα βιολογικών ουσιών. Τα αποτελέσματά του περιγράφονται επίσης στην επιστημονική εγκυκλοπαίδεια Μανιτάρια ως .
Ανοσία και ζωτικότητα
Reishi – το μανιτάρι της αθανασίας
Reishi, ένα μανιτάρι που χρησιμοποιείται εδώ και 4000 χρόνια. Το θεϊκό μανιτάρι της αθανασίας - στο παρελθόν πίστευαν ότι μπορούσε να αναστήσει ακόμη και τους νεκρούς. Έχει σημαντική θέση κυρίως στην κινεζική ιατρική (με την ονομασία lingzhi), όπου αναφέρεται γραπτώς ήδη 200 χρόνια πριν από τον Χριστό. Για την αναζήτησή της είχε διατεθεί ολόκληρος στρατός, καθώς η κινεζική αυτοκρατορική αυλή πίστευε ότι με τη βοήθειά της μπορούσε να παρασκευαστεί το ελιξίριο της αθανασίας. Η σλοβακική ονομασία δεν θα σας πει πολλά - Leskokôrovka hnedočervená, είναι στην πραγματικότητα ένα ξυλοφάγο παρασιτικό μανιτάρι, που ζει κυρίως σε τραυματισμένα δέντρα. Έχει ένα τεράστιο φάσμα βιολογικών ουσιών. Τα αποτελέσματά του περιγράφονται επίσης στην επιστημονική εγκυκλοπαίδεια Μανιτάρια ως .
Φανταστείτε ότι το σώμα σας είναι ένα εργοστάσιο που λειτουργεί σε πλήρη ισχύ (για να εξασφαλίσει ενέργεια, ανάπτυξη, επιδιόρθωση κυττάρων) και ο σίδηρος είναι το καύσιμο που το κρατά σε λειτουργία. Εάν τα αποθέματα σιδήρου εξαντληθούν αμέσως, θα εμφανιστούν αδυναμία, ταχυκαρδία ή χλωμό δέρμα. Τα συμπτώματα της έλλειψης σιδήρου είναι εύθραυστα νύχια, ξηρά μαλλιά, δύσπνοια, προβλήματα ύπνου, μειωμένη συγκέντρωση, κρύα άκρα, αυξημένη συχνότητα λοιμώξεων και αναιμία (έλλειψη ερυθρών αιμοσφαιρίων που προκαλείται από πολύ μικρή ποσότητα σιδήρου στο σώμα) που εκδηλώνεται με ακραία κόπωση. Σε περίπτωση αναιμίας, το σώμα δεν τροφοδοτείται επαρκώς με οξυγόνο και εξαντλείται γρήγορα. Ένα σημάδι έλλειψης σιδήρου μπορεί να είναι και η δημιουργία μωλωπισμάτων, καθώς αυτό το μέταλλο είναι σημαντικό για τη δημιουργία της αιμοίνης, η οποία υποστηρίζει τη σωστή λειτουργία των αιμοπεταλίων.
Ανοσία και ζωτικότητα
Σίδηρος – το μυστικό της υγείας και της ενέργειάς σας
Φανταστείτε ότι το σώμα σας είναι ένα εργοστάσιο που λειτουργεί σε πλήρη ισχύ (για να εξασφαλίσει ενέργεια, ανάπτυξη, επιδιόρθωση κυττάρων) και ο σίδηρος είναι το καύσιμο που το κρατά σε λειτουργία. Εάν τα αποθέματα σιδήρου εξαντληθούν αμέσως, θα εμφανιστούν αδυναμία, ταχυκαρδία ή χλωμό δέρμα. Τα συμπτώματα της έλλειψης σιδήρου είναι εύθραυστα νύχια, ξηρά μαλλιά, δύσπνοια, προβλήματα ύπνου, μειωμένη συγκέντρωση, κρύα άκρα, αυξημένη συχνότητα λοιμώξεων και αναιμία (έλλειψη ερυθρών αιμοσφαιρίων που προκαλείται από πολύ μικρή ποσότητα σιδήρου στο σώμα) που εκδηλώνεται με ακραία κόπωση. Σε περίπτωση αναιμίας, το σώμα δεν τροφοδοτείται επαρκώς με οξυγόνο και εξαντλείται γρήγορα. Ένα σημάδι έλλειψης σιδήρου μπορεί να είναι και η δημιουργία μωλωπισμάτων, καθώς αυτό το μέταλλο είναι σημαντικό για τη δημιουργία της αιμοίνης, η οποία υποστηρίζει τη σωστή λειτουργία των αιμοπεταλίων.
Το γρήγορο φαγητό και η αίσθηση βαρύτητας πάνε χέρι-χέρι για μερικούς από εμάς. Γι’ αυτό επιλέγετε μια πιο υγιεινή επιλογή, για παράδειγμα με αυγό, σπόρους και άφθονες φυτικές ίνες, και περιμένετε να δείτε τη διαφορά. Αντ' αυτού, όμως, νιώθετε σαν να έχετε καταπιεί έναν βράχο; Το παντελόνι αρχίζει να σας σφίγγει, η κοιλιά σας φουσκώνει και η ενέργειά σας πέφτει τόσο απότομα, που σκέφτεστε να πιείτε τον τρίτο καφέ της ημέρας και νιώθετε σωματική ευερεθιστότητα. Αναγνωρίζετε τον εαυτό σας σε αυτό;
Πέψη και αποτοξίνωση
ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ 101: Πέψη και μεταβολισμός
Το γρήγορο φαγητό και η αίσθηση βαρύτητας πάνε χέρι-χέρι για μερικούς από εμάς. Γι’ αυτό επιλέγετε μια πιο υγιεινή επιλογή, για παράδειγμα με αυγό, σπόρους και άφθονες φυτικές ίνες, και περιμένετε να δείτε τη διαφορά. Αντ' αυτού, όμως, νιώθετε σαν να έχετε καταπιεί έναν βράχο; Το παντελόνι αρχίζει να σας σφίγγει, η κοιλιά σας φουσκώνει και η ενέργειά σας πέφτει τόσο απότομα, που σκέφτεστε να πιείτε τον τρίτο καφέ της ημέρας και νιώθετε σωματική ευερεθιστότητα. Αναγνωρίζετε τον εαυτό σας σε αυτό;
Το ξέρετε. Έρχεται ένα κρύο πρωινό, νιώθετε ένα ελαφρύ τσούξιμο στο λαιμό και το χέρι σας τεντώνεται αυτόματα προς το ντουλάπι αναζητώντας τη σωτηρία. Αντί για ένα μεγάλο, δύσκολο να καταπιωθεί δισκίο, όμως, βγάζετε ένα αρωματικό ζελεδάκι με γεύση πορτοκαλιού ή μια δροσιστική παστίλια. Έχει υπέροχη γεύση. Και έτσι, μετά από μια ώρα μπροστά στον υπολογιστή, παίρνετε ακόμα μία. Και το απόγευμα άλλη μία – άλλωστε, είναι «απλώς μια βιταμίνη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος».
Ομορφιά και δέρμα
Έχουν γεύση σαν καραμέλες, αλλά η δράση τους είναι πολύ πιο ισχυρή. Γιατί τα διαλυτά και τα ζελεδάκια συμπληρώματα διατροφής δεν προορίζονται για τσιμπολόγημα;
Το ξέρετε. Έρχεται ένα κρύο πρωινό, νιώθετε ένα ελαφρύ τσούξιμο στο λαιμό και το χέρι σας τεντώνεται αυτόματα προς το ντουλάπι αναζητώντας τη σωτηρία. Αντί για ένα μεγάλο, δύσκολο να καταπιωθεί δισκίο, όμως, βγάζετε ένα αρωματικό ζελεδάκι με γεύση πορτοκαλιού ή μια δροσιστική παστίλια. Έχει υπέροχη γεύση. Και έτσι, μετά από μια ώρα μπροστά στον υπολογιστή, παίρνετε ακόμα μία. Και το απόγευμα άλλη μία – άλλωστε, είναι «απλώς μια βιταμίνη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος».
Το πρωί χτυπάει το ξυπνητήρι. Η πρώτη σκέψη δεν στρέφεται προς τη νέα μέρα, αλλά προς την καφετιέρα εσπρέσο. Στις δύο το απόγευμα έρχεται η γνωστή πνευματική κόπωση, οπότε ακολουθεί το δεύτερο, ίσως και το τρίτο φλιτζάνι. Όμως, αντί για μια έκρηξη φρεσκάδας και δημιουργικότητας, το μόνο που νιώθω είναι ταχυκαρδία, ένα ελαφρύ τρέμουλο στα δάχτυλα και μια περίεργη κατάσταση, όπου το σώμα είναι σε ένταση, αλλά ο εγκέφαλος παραμένει μέσα σε μια πυκνή ομίχλη.
Ενέργεια
Τι να κάνετε όταν σας τελειώνει η ενέργεια και ο καφές δεν σας δίνει πια δύναμη;
Το πρωί χτυπάει το ξυπνητήρι. Η πρώτη σκέψη δεν στρέφεται προς τη νέα μέρα, αλλά προς την καφετιέρα εσπρέσο. Στις δύο το απόγευμα έρχεται η γνωστή πνευματική κόπωση, οπότε ακολουθεί το δεύτερο, ίσως και το τρίτο φλιτζάνι. Όμως, αντί για μια έκρηξη φρεσκάδας και δημιουργικότητας, το μόνο που νιώθω είναι ταχυκαρδία, ένα ελαφρύ τρέμουλο στα δάχτυλα και μια περίεργη κατάσταση, όπου το σώμα είναι σε ένταση, αλλά ο εγκέφαλος παραμένει μέσα σε μια πυκνή ομίχλη.
Όταν μιλάμε για φροντίδα του σώματος, στους περισσότερους από εμάς έρχεται αυτόματα στο μυαλό το μαγνήσιο, η βιταμίνη C, ο ψευδάργυρος ή το κολλαγόνο. Υπάρχει όμως ένα βασικό στοιχείο που αποτελεί περίπου το 0,25% του συνολικού σωματικού μας βάρους, αλλά το οποίο συχνά ξεχνάμε στις συνηθισμένες συζητήσεις για την υγεία: το οργανικό θείο.
Υγεία
Το ξεχασμένο ορυκτό της ομορφιάς και της κίνησης. Γιατί το σώμα το χρειάζεται περισσότερο από ό,τι νομίζουμε;
Όταν μιλάμε για φροντίδα του σώματος, στους περισσότερους από εμάς έρχεται αυτόματα στο μυαλό το μαγνήσιο, η βιταμίνη C, ο ψευδάργυρος ή το κολλαγόνο. Υπάρχει όμως ένα βασικό στοιχείο που αποτελεί περίπου το 0,25% του συνολικού σωματικού μας βάρους, αλλά το οποίο συχνά ξεχνάμε στις συνηθισμένες συζητήσεις για την υγεία: το οργανικό θείο.
