Η γλυκόριζα γνωρίζει αναβίωση στα σύγχρονα συμπληρώματα διατροφής
Όταν ακούμε τη λέξη «γλυκό ξύλο», πολλοί από εμάς σκέφτονται αμέσως τη χαρακτηριστική γεύση των μαύρων γλυκόριζων από την παιδική μας ηλικία. Αυτό το διακριτικό φυτό, με την επιστημονική ονομασία γλυκόριζα (Glycyrrhiza glabra), κρύβει όμως πολύ περισσότερα από μια νοσταλγική ανάμνηση για τα γλυκά. Για χιλιετίες αποτελούσε τον ακρογωνιαίο λίθο της παραδοσιακής κινεζικής, ινδικής και ελληνικής ιατρικής. Σήμερα επιστρέφει δυναμικά στο προσκήνιο – και μάλιστα με τη μορφή εξαιρετικά αποτελεσματικών συμπληρωμάτων διατροφής.