Χρειαζόμαστε μόνο την "ηλιόλουστη" βιταμίνη D3 το χειμώνα; Όταν νιώθετε τις ακτίνες του ήλιου στο δέρμα σας, να ξέρετε ότι το σώμα σας παράγει μία από τις πιο σημαντικές βιταμίνες - τη D3, η οποία ανακαλύφθηκε χάρη σε αιώνες έρευνας. Η ανακάλυψη της βιταμίνης D3 αποτέλεσε μία από τις σημαντικότερες ιατρικές επιτυχίες του 20ού αιώνα, η οποία έσωσε εκατομμύρια ανθρώπους: Ήταν το 1650 και στους δρόμους του Λονδίνου οι γιατροί παρατήρησαν ότι όλο και περισσότερα παιδιά έπασχαν από μια περίεργη ασθένεια, τη ραχίτιδα (τα οστά τους ήταν αδύναμα και εύθραυστα, τα πόδια τους παραμορφωμένα, η ανάπτυξή τους επιβραδυνόταν). Μόνο το 1919 ο γιατρός Huldschinsky εξέθεσε τα παιδιά με ραχίτιδα σε υπεριώδη ακτινοβολία και τα οστά τους άρχισαν να θεραπεύονται! Τρία χρόνια αργότερα, ο βιοχημικός McCollum ανακάλυψε μια ουσία που πρόλαβε τη ραχίτιδα και την ονόμασε βιταμίνη D . Σταδιακά, ανακαλύφθηκε και η πιο σημαντική μορφή της βιταμίνης D3 (χοληκαλσιφερόλη). Σήμερα γνωρίζουμε ότι η βιταμίνη D3 δεν είναι σημαντική μόνο για τα οστά, αλλά και για τη διάθεση, την καρδιά, τους μυς και τη γενική υγεία. Η έλλειψή της συνδέεται όχι