B9 with a huge impact
Αν σήμερα κάνατε ένα τεστ στη διατροφή σας, ίσως να διαπιστώνατε ότι, παρά την υγιεινή διατροφή σας, σας λείπει η βιταμίνη Β9 - η φολική οξύ. Τα δημοφιλή τοστ με αβοκάντο είναι πολύ της μόδας, αλλά σε αντίθεση με το σπανάκι, τις φακές ή το μπρόκολο, δεν περιέχουν μεγάλη ποσότητα Β9. Η φολική οξύ απομονώθηκε για πρώτη φορά από το σπανάκι και, αν και συνδέεται συνήθως με την εγκυμοσύνη, η σημασία της αφορά όλους μας.