Κάθε μέρα ετοιμάζετε επιμελώς τις κάψουλές σας, αλλά μετά έρχεται το σαββατοκύριακο στο εξοχικό, ένα επαγγελματικό ταξίδι ή απλά ένα ταραχώδες πρωινό και ξεχνάτε τα συμπληρώματά σας. Τότε, σε πολλούς περνάει από το μυαλό η σκέψη: «Τα έκανα θάλασσα, τώρα πρέπει να ξαναρχίσω από την αρχή».
Στον κόσμο των συμπληρωμάτων διατροφής επικρατεί η αντίληψη ότι τα συμπληρώματα διατροφής λειτουργούν όπως τα συνταγογραφούμενα φάρμακα – αν παραλείψετε μία δόση, η αποτελεσματικότητά τους μειώνεται αμέσως. Είναι όμως αλήθεια αυτό;
«Πρέπει να παίρνετε τις βιταμίνες και τα συμπληρώματα κάθε μέρα χωρίς καμία διακοπή, αλλιώς χάνουν την αποτελεσματικότητά τους.»
Συμπέρασμα: ΜΥΘΟΣ (με μερικές σημαντικές εξαιρέσεις)
Το σώμα σας δεν λειτουργεί σαν χρονόμετρο που μηδενίζεται αν παραλείψετε μια μέρα. Για τη συντριπτική πλειοψηφία των βιταμινών και των μετάλλων, πρόκειται για μακροπρόθεσμη αναπλήρωση των αποθεμάτων και όχι για άμεσο αποτέλεσμα. Επιπλέον, για ορισμένους τύπους συμπληρωμάτων, οι τακτικές διακοπές είναι μάλιστα επιθυμητές.
Πώς αξιοποιεί στην πραγματικότητα το σώμα τις θρεπτικές ουσίες;
Για να καταλάβουμε γιατί το να παραλείψουμε μία ή δύο ημέρες δεν θα προκαλέσει κανένα πρόβλημα, πρέπει να διακρίνουμε πώς συμπεριφέρονται οι διάφορες ουσίες στον οργανισμό:
1. Θρεπτικά συστατικά που αποθηκεύονται (λιποδιαλυτές βιταμίνες και μέταλλα) Βιταμίνες όπως η D, η A, η E και η K ή μέταλλα όπως το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος και ο σίδηρος αποθηκεύονται από τον οργανισμό (στο ήπαρ, στον λιπώδη ιστό ή στα οστά). Τα επίπεδα της βιταμίνης D στο αίμα αυξάνονται σε διάστημα εβδομάδων έως μηνών. Αν δεν την προσλάβετε ένα Σαββατοκύριακο, τα επίπεδά σας δεν θα πέσουν στο μηδέν. Αυτό που έχει σημασία είναι ο εβδομαδιαίος και μηνιαίος μέσος όρος σας, όχι η τελειότητα σε μια συγκεκριμένη ημέρα.
2. Υδατοδιαλυτές ουσίες (βιταμίνη C και σύμπλεγμα βιταμινών Β) Ο οργανισμός δεν αποθηκεύει αυτές τις βιταμίνες σε μεγάλες ποσότητες και η περίσσεια αποβάλλεται μέσω των ούρων. Ενώ είναι αλήθεια ότι η τακτική πρόσληψη είναι καλή, τις λαμβάνετε ταυτόχρονα και από την καθημερινή διατροφή σας. Μια μέρα χωρίς κάψουλα δεν θα προκαλέσει καμία κατάρρευση – την επόμενη μέρα απλά συνεχίζετε από εκεί που σταματήσατε.
Πότε είναι μάλιστα απαραίτητο να κάνουμε ένα διάλειμμα στη λήψη συμπληρωμάτων; (Το λεγόμενο κύκλο)
Ενώ όσον αφορά τις βασικές βιταμίνες και τα μέταλλα, η διακοπή δεν αποτελεί πρόβλημα, όσον αφορά τα βότανα, τα προσαρμογόνα και τους λειτουργικούς μύκητες, οι διακοπές συνιστώνται ρητά. Αυτό ονομάζεται κυκλική λήψη.
Γιατί; Το σώμα μας είναι έξυπνο και συνηθίζει γρήγορα. Εάν λαμβάνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα και χωρίς διακοπή ουσίες που επηρεάζουν το νευρικό σύστημα ή τις ορμόνες (για παράδειγμα, ασβαγκάντα, ροδιόλα, μάκα ή εκχυλίσματα καφεΐνης), οι υποδοχείς στο σώμα μπορεί να γίνουν λιγότερο ευαίσθητοι. Ως αποτέλεσμα, το συμπλήρωμα παύει να έχει την ίδια αποτελεσματικότητα όπως στην αρχή.
Ο χρυσός κανόνας για τα προσαρμογόνα: Μετά από 6 έως 8 εβδομάδες χρήσης, κάντε ένα διάλειμμα 1 έως 2 εβδομάδων. Οι υποδοχείς θα ξεκουραστούν και, όταν ξαναρχίσετε τη λήψη, η δράση θα είναι και πάλι έντονη.
Πότε αξίζει να είσαι πραγματικά σχολαστικός;
Υπάρχουν περιπτώσεις όπου η τακτικότητα είναι τελικά καθοριστική:
Οξείες καταστάσεις: Όταν νιώθετε ότι «κάτι σας πιάνει» και αρχίζετε να παίρνετε υψηλότερες δόσεις βιταμίνης C, ψευδαργύρου ή β-γλυκανών για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Προβιοτικά και αποκατάσταση της πέψης: Κατά τη στοχευμένη αποκατάσταση του εντερικού μικροβιώματος (π.χ. μετά από λήψη αντιβιοτικών), ο βλεννογόνος χρειάζεται σταθερή καθημερινή πρόσληψη ωφέλιμων βακτηρίων.
Κλινική ανεπάρκεια επιβεβαιωμένη από γιατρό: Εάν αντιμετωπίζετε σοβαρή έλλειψη σιδήρου (αναιμία) ή σοβαρή ανεπάρκεια βιταμίνης D, όπως προκύπτει από τις εξετάσεις αίματος, η τακτική λήψη θα επιταχύνει την επάνοδό σας στα φυσιολογικά επίπεδα.
Σταματήστε να αγχώνεστε για την τελειότητα. Το ίδιο το άγχος εξαντλεί τα αποθέματα μαγνησίου και βιταμινών της ομάδας Β πολύ πιο γρήγορα από ό,τι μια μέρα που ξεχάσατε να πάρετε την κάψουλα.
Αν ξεχάσετε: Μην παίρνετε ποτέ διπλή δόση την επόμενη μέρα για να «αναπληρώσετε» τη δόση που ξεχάσατε. Συνεχίστε με τη συνήθη δόση.
Κάντε ένα διάλειμμα το Σαββατοκύριακο: Αν έχετε την αίσθηση ότι παίρνετε πάρα πολλά συμπληρώματα ταυτόχρονα, μη διστάσετε να κάνετε ένα διάλειμμα το Σαββατοκύριακο (εκτός αν παίρνετε τα συμπληρώματα για ιατρικούς λόγους κατόπιν σύστασης γιατρού).
Παρακολουθήστε το πρόγραμμα λήψης των βοτάνων: Όσον αφορά τα προσαρμογόνα, προγραμματίστε ένα διάλειμμα μιας εβδομάδας μετά από δύο μήνες.
Τα συμπληρώματα διατροφής πρέπει να αποτελούν βοήθημα για εσάς, όχι μια ακόμη πηγή άγχους και υποχρεώσεων στο πρόγραμμά σας. Η υγεία δεν χτίζεται με την τελειότητα σε μια συγκεκριμένη μέρα, αλλά με αυτό που κάνετε μακροπρόθεσμα – για ολόκληρες εβδομάδες και μήνες. Επομένως, αν την επόμενη φορά ξεχάσετε να πάρετε μαζί σας τις κάψουλες για το Σαββατοκύριακο, δεν έχετε χαλάσει τίποτα. Απλά απολαύστε τις διακοπές σας και τη Δευτέρα συνεχίστε με ηρεμία από εκεί που σταματήσατε.
