Τα πεπτικά ένζυμα είναι ειδικές πρωτεΐνες που παράγει φυσιολογικά ο οργανισμός μας στο πεπτικό σύστημα (π.χ. στους σιελογόνους αδένες, στο στομάχι, στο πάγκρεας και στο λεπτό έντερο). Ο κύριος ρόλος τους είναι να διασπούν τα σύνθετα μόρια της τροφής (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες) σε μικρότερα τμήματα, τα οποία ο οργανισμός μπορεί να απορροφήσει μέσω των τοιχωμάτων των εντέρων στην κυκλοφορία του αίματος και να τα αξιοποιήσει ως ενέργεια ή δομικά στοιχεία.
Εάν ο οργανισμός δεν παράγει επαρκή ποσότητα ενζύμων (για παράδειγμα, λόγω στρες, γήρανσης, ακατάλληλου τρόπου ζωής ή ασθενειών) και η τροφή παραμένει στο πεπτικό σύστημα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα χωρίς να υποστεί επεξεργασία, αυτό προκαλεί ζύμωση, φούσκωμα, αίσθημα βαρύτητας και ανεπαρκή απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Σε τέτοιες περιπτώσεις, οι άνθρωποι συχνά καταφεύγουν σε συμπληρώματα διατροφής. Εάν πάσχετε από έλκος στομάχου, φλεγμονές του πεπτικού συστήματος, παθήσεις του παγκρέατος ή λαμβάνετε φάρμακα που επηρεάζουν την πέψη και την απορρόφηση, συνιστούμε να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη χρήση.
Πεπτικά ένζυμα Dr. LUCULLUS
Τα πεπτικά ένζυμα περιέχουν ένα κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας μείγμα επτά συγκεκριμένων ενζύμων. Αυτά τα ένζυμα συνεργάζονται, αλλά το καθένα από αυτά στοχεύει σε διαφορετικό τύπο τροφής:
1. Ένζυμα που διασπούν τους υδατάνθρακες και τα σάκχαρα
Αμυλάση: Βρίσκεται φυσιολογικά στα σάλια μας και στο πάγκρεας. Ο ρόλος της είναι να διασπά τους σύνθετους υδατάνθρακες (άμυλα, τα οποία βρίσκονται π.χ. στις πατάτες, το ρύζι, τα ζυμαρικά) σε απλούστερους σάκχαρους, από τους οποίους ο οργανισμός αντλεί γρήγορη ενέργεια.
Μαλτάση: Ολοκληρώνει το έργο της αμυλάσης. Διασπά τη μαλτόζη (ζάχαρη βύνης, η οποία παράγεται, για παράδειγμα, κατά την πέψη των δημητριακών) σε γλυκόζη, την οποία ο οργανισμός χρησιμοποιεί ως καύσιμο.
Σαχαράση: Εστιάζει στη διάσπαση της σακχαρόζης (κλασική λευκή ζάχαρη ή ζάχαρη τεύτλων) σε απλούς σάκχαρους – γλυκόζη και φρουκτόζη. Με αυτόν τον τρόπο διευκολύνει την πέψη μετά την κατανάλωση γλυκών τροφών.
2. Ένζυμα που διασπούν τις πρωτεΐνες και τα λίπη
Πρωτεάση: Ένα βασικό ένζυμο που φροντίζει για τη διάσπαση των πρωτεϊνών (από το κρέας, τα αυγά, τα όσπρια ή το γάλα) σε μικρότερα τμήματα που ονομάζονται πεπτίδια και, στη συνέχεια, σε αμινοξέα. Τα αμινοξέα είναι απολύτως απαραίτητα για την ανάπτυξη, την αποκατάσταση και την αναγέννηση των μυών, των οργάνων και των ιστών.
Λιπάση: Αυτό το ένζυμο, το οποίο παράγεται κυρίως από το πάγκρεας, είναι απαραίτητο για τη διάσπαση των λιπών (λιπιδίων) σε γλυκερόλη και ελεύθερα λιπαρά οξέα. Χωρίς επαρκή ποσότητα λιπάσης, ο οργανισμός δυσκολεύεται να αφομοιώσει τα λιπαρά τρόφιμα, κάτι που συχνά οδηγεί σε έντονο αίσθημα βαρύτητας.
3. Ένζυμα που στοχεύουν σε συγκεκριμένες δυσανεξίες και συστατικά τροφίμων
Λακτάση: Διασπά τη λακτόζη (γαλακτοσάκχαρο) που υπάρχει στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Πολλοί άνθρωποι χάνουν με την πάροδο του χρόνου την ικανότητα να παράγουν τη δική τους λακτάση, γεγονός που οδηγεί σε δυσανεξία στη λακτόζη (σπασμοί, διάρροια και φούσκωμα μετά την κατανάλωση γάλακτος). Η πρόσληψη λακτάσης υπό μορφή συμπληρώματος προλαμβάνει αυτή τη διαδικασία.
Κυτταρινάση: Το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να παράγει φυσικά αυτό το ένζυμο. Διασπά την κυτταρίνη, που αποτελεί το κύριο συστατικό των φυτικών ινών (στα λαχανικά και τα φρούτα). Η συμπλήρωση με κυτταρινάση βοηθά στην απομάκρυνση και την αποσύνθεση των φυτικών συστατικών της τροφής, χάρη στην οποία ο οργανισμός απορροφά περισσότερα θρεπτικά συστατικά από αυτά και μειώνεται ο κίνδυνος μετεωρισμού που προκαλεί η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
Συστάσεις για την ασφάλεια και την υγεία
Σωστή χρονική στιγμή: Για βέλτιστα αποτελέσματα, τα πεπτικά ένζυμα θα πρέπει ιδανικά να λαμβάνονται αμέσως πριν ή μαζί με το γεύμα, καθώς στο στομάχι έρχονται αμέσως σε επαφή με την τροφή, την οποία μπορούν να αρχίσουν να διασπούν αμέσως.
Αλλεργίες και σύνθεση: Αν και τα ένζυμα από μόνα τους είναι γενικά καλά ανεκτά, είναι σημαντικό να ελέγχετε τα πρόσθετα, σε περίπτωση που επιμένετε να αποκλείσετε οποιαδήποτε ζωικά προϊόντα.
Πότε πρέπει να ενισχύσουμε την πέψη
Πώς μπορείτε να καταλάβετε ότι το πεπτικό σας σύστημα χρειάζεται ενίσχυση; Μεταξύ των πιο συνηθισμένων συμπτωμάτων συγκαταλέγονται:
Αίσθημα βαρύτητας στο στομάχι: Μπορεί να το αντιλαμβάνεστε ως μια δυσάρεστη αίσθηση πληρότητας μετά την κατανάλωση μιας κανονικής, και μερικές φορές ακόμη και μικρότερης, μερίδας φαγητού. Αυτή η αίσθηση διαρκεί για πολύ ώρα.
Φούσκωμα και μετεωρισμός: Η αυξημένη παραγωγή αερίων μετά το φαγητό είναι ένα συχνό σύμπτωμα που υποδηλώνει πεπτικά προβλήματα.
Κόπωση μετά το φαγητό: Αν το σώμα σας «απενεργοποιείται» και αρχίζετε να νιώθετε υπνηλία λίγο μετά το φαγητό, αυτό μπορεί να σημαίνει ότι το σώμα σας καταναλώνει μεγάλη ποσότητα ενέργειας για την πέψη της τροφής που καταναλώσατε.
Ειδικές αντιδράσεις: Εάν αισθάνεστε τακτικά αδιαθεσία μετά την κατανάλωση γάλακτος, οσπρίων ή λιπαρών τροφών, αυτό μπορεί να υποδηλώνει έλλειψη συγκεκριμένου ενζύμου (π.χ. λακτάσης, λιπάσης).
Ακανόνιστη εντερική λειτουργία: Συχνές διάρροιες, δυσκοιλιότητα και παρουσία αχώνευτων υπολειμμάτων τροφής στα κόπρανα.
Υψηλό άγχος: Όταν το σώμα μας βρίσκεται σε κατάσταση άγχους, δίνει προτεραιότητα στην «επιβίωση» και, ως εκ τούτου, μειώνεται η παραγωγή γαστρικού οξέος και ενζύμων.
Κατάποση της τροφής: Αν δεν μασάτε αρκετά το φαγητό, δεν υποβάλλεται σε πέψη από τα σάλια και αυτό επιβαρύνει τα έντερα, τα οποία στη συνέχεια πρέπει να αναλάβουν να ολοκληρώσουν τη διαδικασία.
Η κατά καιρούς κατανάλωση πιο βαριών γευμάτων: Κυρίως σε οικογενειακές γιορτές και εορτές, όταν καταναλώνουμε μεγάλες ποσότητες λιπών, πρωτεϊνών και σακχάρων ταυτόχρονα.
Ηλικία: Μετά τα 30 έως τα 40 έτη, η φυσική παραγωγή ενζύμων στον οργανισμό μας μειώνεται.
Το σώμα μας συνήθως μας λέει πολύ ξεκάθαρα τι χρειάζεται. Εάν η αίσθηση βαρύτητας, η κόπωση ή το φούσκωμα μετά το φαγητό εμφανίζονται μόνο περιστασιακά, τα υψηλής ποιότητας πεπτικά ένζυμα του Dr. LUCULLUS αποτελούν μια εξαιρετική και γρήγορη πρώτη βοήθεια, που θα σας επαναφέρει την άνεση. Αν, ωστόσο, αισθάνεστε ότι αντιμετωπίζετε προβλήματα πέψης τακτικά και για μεγάλο χρονικό διάστημα, σίγουρα το πιο σοφό είναι να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε ξανά τη ζωή και το φαγητό χωρίς φόβο και περιορισμούς.
