Όταν ακούμε τη λέξη «ψευδάργυρος», οι περισσότεροι από εμάς σκέφτονται αμέσως την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την καταπολέμηση της ακμής ή την υγεία των μαλλιών και των νυχιών. Γνωρίζατε όμως ότι αυτό το ιχνοστοιχείο είναι απολύτως απαραίτητο για το πεπτικό σας σύστημα; Χωρίς ψευδάργυρο, το σώμα σας δεν θα μπορούσε να διασπάσει σωστά την τροφή και να απορροφήσει τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά της.
Ακολουθεί μια επισκόπηση των λόγων για τους οποίους ο ψευδάργυρος είναι τόσο απαραίτητος για την κοιλιά σας.
1. Παράγοντας που διεγείρει την έκκριση γαστρικού οξέος
Το στομάχι χρειάζεται αρκετά ισχυρό οξύ (υδροχλωρικό οξύ - HCl) για να μπορέσει να αφομοιώσει τις πρωτεΐνες και να εξουδετερώσει τυχόν επιβλαβή βακτήρια στα τρόφιμα. Μαντέψτε τι χρειάζεται ο οργανισμός για την παραγωγή του; Ακριβώς, ψευδάργυρο.
Ο ψευδάργυρος συμβάλλει στη δημιουργία ενός ενζύμου που είναι υπεύθυνο για την παραγωγή αυτού του οξέος. Εάν έχετε έλλειψη ψευδαργύρου, η παραγωγή γαστρικού οξέος μειώνεται. Ως εκ τούτου, η τροφή μπορεί να παραμείνει στο στομάχι σας για πολύ περισσότερο χρόνο, κάτι που συχνά προκαλεί φούσκωμα, καούρα και μια δυσάρεστη αίσθηση βαρύτητας μετά το φαγητό.
2. Μηχανισμός παραγωγής πεπτικών ενζύμων
Η πέψη δεν τελειώνει στο στομάχι. Η τροφή προχωράει στο λεπτό έντερο, όπου το πάγκρεας (υπογαστρικό αδένιο) εκκρίνει πεπτικά ένζυμα. Αυτά τα ένζυμα διασπούν τους υδατάνθρακες, τα λίπη και τις πρωτεΐνες σε μικροσωματίδια που ο οργανισμός μπορεί να αξιοποιήσει.
Ο ψευδάργυρος λειτουργεί ως ο λεγόμενος κο-παράγοντας (βοηθητικό στοιχείο) για πολλά από αυτά τα ένζυμα. Με απλά λόγια: χωρίς ψευδάργυρο, αυτά τα ένζυμα θα ήταν σαν αυτοκίνητα χωρίς κλειδιά στην μίζα – θα υπήρχαν φυσικά, αλλά δεν θα λειτουργούσαν καθόλου.
3. Προστασία του εντερικού φραγμού
Τα έντερα είναι επενδεδυμένα εσωτερικά με ένα λεπτό στρώμα κυττάρων, το οποίο λειτουργεί ως πύλη ασφαλείας. Αφήνει τα θρεπτικά συστατικά να εισέλθουν στον οργανισμό, αλλά εμποδίζει την είσοδο τοξινών και βακτηρίων. Αυτός ο βλεννογόνος πρέπει να ανανεώνεται πολύ γρήγορα και συνεχώς.
Δεδομένου ότι ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για την ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων, διαδραματίζει τεράστιο ρόλο στη διατήρηση ενός ισχυρού και υγιούς εντερικού τοιχώματος. Βοηθά έτσι στην πρόληψη μιας κατάστασης που ονομάζεται «σύνδρομο διαπερατού εντέρου», κατά την οποία εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος ουσίες που δεν πρέπει να βρίσκονται εκεί και μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονές.
Όταν η διατροφή δεν αρκεί: Πώς να επιλέξετε και να λαμβάνετε σωστά τα συμπληρώματα ψευδαργύρου;
Μερικές φορές, λόγω του άγχους, των πεπτικών προβλημάτων, της βίγκαν διατροφής ή της αυξημένης σωματικής δραστηριότητας, δεν καταφέρνουμε να προσλάβουμε αρκετό ψευδάργυρο μόνο από τα τρόφιμα. Σε αυτές τις περιπτώσεις, τα συμπληρώματα διατροφής αποτελούν τη λύση. Ωστόσο, δεν είναι όλοι οι ψευδάργυροι ίδιοι. Κατά την επιλογή, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στη χημική μορφή στην οποία βρίσκεται ο ψευδάργυρος.
Η μορφή έχει σημασία (Οργανικά έναντι Ανόργανων)
Χηλικές και οργανικές μορφές (εξαιρετική απορρόφηση): Αναζητήστε ονομασίες όπως διγλυκινικό ψευδάργυρο, πικολινικό ψευδάργυρο ή κιτρικό ψευδάργυρο. Ο οργανισμός σας αναγνωρίζει καλύτερα αυτές τις μορφές, οι οποίες διαπερνούν εύκολα το εντερικό τοίχωμα και δεν προκαλούν στομαχικές ενοχλήσεις.
Το Zinok Forte Dr. LUCULLUS είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής υψηλής ποιότητας, στο οποίο μπορείτε να βασιστείτε για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Αποτελεί εξαιρετική υποστήριξη για το δέρμα, τα μαλλιά, τα νύχια και τη λειτουργία του εγκεφάλου σας. Είναι η σωστή επιλογή αν αναζητάτε ένα αξιόπιστο συμπλήρωμα που μπορείτε να εντάξετε στην καθημερινή σας ρουτίνα.
Ανόργανες μορφές (χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα): Τα προϊόντα που είναι συχνά φθηνότερα περιέχουν οξείδιο του ψευδαργύρου ή θειικό ψευδάργυρο. Αυτές οι μορφές έχουν χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα (ο οργανισμός αξιοποιεί μόνο ένα μικρό μέρος τους) και, σε πιο ευαίσθητα άτομα, μπορεί να προκαλέσουν ναυτία ή κράμπες όταν λαμβάνονται με άδειο στομάχι.
Πώς να εξασφαλίσετε επαρκή πρόσληψη ψευδαργύρου μέσω της καθημερινής διατροφής;
Ο οργανισμός δεν μπορεί να παράγει μόνος του ψευδάργυρο, ούτε να τον αποθηκεύει μακροπρόθεσμα σε μεγάλες ποσότητες. Γι’ αυτό πρέπει να τον προσλαμβάνουμε τακτικά μέσω της διατροφής μας. Ευτυχώς, βρίσκεται σε πολλά συνηθισμένα και νόστιμα τρόφιμα:
Σπόροι και ξηροί καρποί: Σπόροι κολοκύθας (μία από τις καλύτερες φυτικές πηγές), κάσιους, αμύγδαλα.
Κρέας και πουλερικά: Βοδινό, γαλοπούλα και κόκκινο κρέας υψηλής ποιότητας.
Θαλασσινά: Τα στρείδια είναι ο απόλυτος βασιλιάς όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο, αλλά και τα καβούρια ή οι γαρίδες αποτελούν καλή πηγή.
Όσπρια: Ρεβίθια, φακές και διάφορα είδη φασολιών.
Προϊόντα ολικής άλεσης: Νιφάδες βρώμης, κινόα.
Ο ψευδάργυρος μπορεί να μην καταλαμβάνει τόσο χώρο στις διαφημίσεις όσο η βιταμίνη C ή τα προβιοτικά, αλλά συμβάλλει τεράστια, αν και αόρατη, στη λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος. Πραγματικά, δεν είναι απλώς μια πρώτη βοήθεια όταν το χειμώνα αρχίζει να σας τσούζει ο λαιμός. Είναι το νοητό κλειδί που ενεργοποιεί το στομάχι σας, αναζωογονεί τα πεπτικά ένζυμα και χτίζει το προστατευτικό κάλυμμα του εντέρου σας.
