Πώς θα ήταν περίπου μια συζήτηση μεταξύ των βιταμινών, αν ήταν προσωπικότητες ή χαρακτήρες από την σειρά κινουμένων σχεδίων «Μια φορά κι έναν καιρό η ζωή»; Βιταμίνη D3: «Έι, ασβέστιο, πήγαινε μέσα.»
Βιταμίνη Κ2: «Πού πας; … Όχι, όχι στα αιμοφόρα αγγεία!»
Η D3 και το ασβέστιο είναι φίλοι που πηγαίνουν σε πάρτι χωρίς πλοηγό, ενώ η Κ2 είναι αυτή που έχει την ευθύνη και ξέρει πού πηγαίνουν. Ας ξεκαθαρίσουμε τη σχέση μεταξύ της βιταμίνης D3, της βιταμίνης K2 και του μεταβολισμού του ασβεστίου: Η βιταμίνη D3 αυξάνει την απορρόφηση του ασβεστίου από το έντερο στην κυκλοφορία του αίματος. Ωστόσο, η αύξηση των επιπέδων ασβεστίου στο αίμα από μόνη της δεν εγγυάται ότι αυτό το μέταλλο θα αποθηκευτεί εκεί όπου χρειάζεται (δηλαδή στα οστά). Εδώ παίζει ρόλο η βιταμίνη Κ2 (συγκεκριμένα στη μορφή MK-7), η οποία ενεργοποιεί τις πρωτεΐνες που είναι υπεύθυνες για την ακριβή αποθήκευση του ασβεστίου. Με λίγα λόγια: η Κ2 είναι ο «διαχειριστής» της δομής των οστών και των αγγείων. Το ασβέστιο είναι υπέροχο, βρίσκεται στο γάλα, στο γιαούρτι, στα τυριά και όλοι γνωρίζουν ότι το χρειαζόμαστε για τα οστά. Ναι, το χρειαζόμαστε. Όμως, υπάρχει ένα «αλλά»… όταν δεν το έχουμε στον οργανισμό μας μαζί με τη βιταμίνη Κ2, μπορεί να προκαλέσει ασβεστοποίηση των αγγείων ή νεφρόλιθους. Η Κ2 είναι πραγματικά το GPS για το ασβέστιο· χωρίς αυτήν, το ασβέστιο περιπλανιέται στο σώμα σαν τουρίστας χωρίς χάρτη και μερικές φορές χαθεί στην καρδιακή αρτηρία – κάτι που δεν είναι και το ιδανικό.
Μια μελέτη από το Ρότερνταμ παρακολούθησε πάνω από 4.800 άτομα. Όσοι είχαν υψηλότερη πρόσληψη βιταμίνης Κ2, παρουσίαζαν 50% χαμηλότερη πιθανότητα θανάτου από καρδιαγγειακές παθήσεις και 52% χαμηλότερο κίνδυνο ασβεστοποίησης της αορτής. Η βιταμίνη Κ2 ενεργοποιεί την πρωτεΐνη οστεοκαλσίνη, η οποία αποθηκεύει το ασβέστιο στα οστά. Και την πρωτεΐνη Matrix GLA, η οποία με τη σειρά της αποτρέπει την εναπόθεσή του στα αγγεία. Η βιταμίνη Κ2 δεν είναι μια συνηθισμένη βιταμίνη, είναι μια «γκουρμέ» εσωστρεφής. Την συναντάμε: στο νάττο (ζυμωμένα φασόλια σόγιας, που έχουν γεύση σαν κάλτσα που ξεχάστηκε στο γυμναστήριο, αλλά περιέχουν μεγάλη ποσότητα Κ2), σε τυριά μακράς ωρίμανσης (παρμεζάνα, γκούντα, εμεντάλ), στα αυγά και στο κρέας ζώων που τρέφονται με χόρτο. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν καταναλώνουν τέτοια τροφή τακτικά. Και το νάττο θεωρείται στη Σλοβακία περισσότερο πρόκληση παρά λιχουδιά. Γι' αυτό και η συμπλήρωση με Κ2 (MK-7) σε κάψουλες έχει νόημα. Το MK-7 έχει μεγαλύτερο χρόνο ημιζωής (72 ώρες) → η δράση του διαρκεί περισσότερο και απορροφάται καλύτερα από άλλες μορφές. Έχει πιθανά οφέλη για τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα. Συμβάλλει στην πρόληψη της τερηδόνας, σε συνδυασμό με τη βιταμίνη D και τη σωστή στοματική υγιεινή. Η βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη) είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που συμβάλλει στη διατήρηση της ισορροπίας του ασβεστίου και του φωσφόρου στον οργανισμό. Αυτή η ισορροπία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη, την αντοχή και την αναγέννηση των οστών. Η ενεργή μορφή της βιταμίνης D3 επηρεάζει τη λειτουργία των γονιδίων που ρυθμίζουν την απορρόφηση αυτών των μετάλλων στο πεπτικό σύστημα, την επαναπορρόφησή τους στα νεφρά και την αποθήκευσή τους στα οστά. Επιπλέον, η βιταμίνη D3 ενισχύει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα και έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Λειτουργεί ως ρυθμιστής των ανοσολογικών αντιδράσεων, ενεργοποιώντας τα λευκά αιμοσφαίρια (όπως τα Τ-λεμφοκύτταρα και τα μακροφάγα), τα οποία είναι καθοριστικά για την άμυνα ενάντια στις λοιμώξεις. Διεγείρει την παραγωγή ειδικών προστατευτικών ουσιών (κατελικιδίνη), οι οποίες μπορούν να καταστρέφουν άμεσα βακτήρια και ιούς. Σε περίπτωση μακροχρόνιας έλλειψης βιταμίνης D3, αυξάνεται ο κίνδυνος λοιμώξεων, χρόνιων φλεγμονών και εμφάνισης αυτοάνοσων ασθενειών. Μεταξύ των συχνότερων παθήσεων που συνδέονται με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D συγκαταλέγονται οι οξείες αναπνευστικές παθήσεις, η σκλήρυνση, η αρθρίτιδα και ο διαβήτης.
Αν παίρνετε D3, αλλά αγνοείτε την K2, είναι σαν να στέλνετε το ασβέστιο διακοπές χωρίς βαλίτσα και μάλιστα σε μια χώρα όπου κανείς δεν το περιμένει. Η συνεργασία των βιταμινών D3 και K2 είναι ευεργετική, καθώς αυτές οι ουσίες δρουν συνεργικά: η D3 αυξάνει την απορρόφηση του ασβεστίου. Η K2 το κατευθύνει προς τα οστά και αποτρέπει τη συσσώρευσή του στα αιμοφόρα αγγεία. Έτσι, το ασβέστιο εκπληρώνει τη λειτουργία του χωρίς παρενέργειες. Η σωστή ισορροπία αυτών των θρεπτικών συστατικών συμβάλλει στην πρόληψη πολλών υγειονομικών επιπλοκών – η συνδυασμένη έλλειψη ασβεστίου και βιταμίνης D3 αποδυναμώνει τον οστικό ιστό και αυξάνει τον κίνδυνο καταγμάτων και οστεοπόρωσης. Η βιταμίνη Κ2 εξασφαλίζει παράλληλα την αποτελεσματική αξιοποίηση του ασβεστίου στα οστά. Η Κ2 εμποδίζει την εναπόθεση ασβεστίου στα τοιχώματα των αγγείων, κάτι που είναι σημαντικό για την πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης, του καρδιακού εμφράγματος ή του εγκεφαλικού επεισοδίου (επειδή ούτε το έμφραγμα ούτε το εγκεφαλικό επεισόδιο χτυπούν την πόρτα μας, και κανένας από εμάς δεν τα περιμένει καθόλου). Με απλά λόγια, η ΒΙΤΑΜΙΝΗ Κ2+D3 Dr. Lucullus® συμβάλλει επιτυχώς στην επίτευξη της υγείας, της αντοχής στη σωματική κόπωση, της βελτίωσης της ανάρρωσης, της απόδοσης και της μακροζωίας.
