Blog

Νεότερα

Πέψη και αποτοξίνωση

B10 ... για τον νεότερο εαυτό σας

Η υπερβολική τριχόπτωση, η επιβράδυνση της ανάπτυξης ή η πρόωρη γκριζάρισμα μπορεί να οφείλονται σε διάφορες αιτίες, ενώ η διατροφή διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο. Το παρα-αμινοβενζοϊκό οξύ (PABA), γνωστό και ως βιταμίνη Β10 (αν και επίσημα δεν είναι βιταμίνη), συγκαταλέγεται μεταξύ των σημαντικών θρεπτικών συστατικών που υποστηρίζουν την υγεία των μαλλιών, του δέρματος και τη συνολική ζωτικότητα του οργανισμού. Επιπλέον, μπορεί να επηρεάσει και τη διαδικασία της γήρανσης. Παρά τα ευεργετικά της αποτελέσματα, σήμερα είναι λιγότερο γνωστή, αν και στο παρελθόν θεωρούνταν σχεδόν θαυματουργό μέσο για τη διατήρηση της νεότητας. Στη δεκαετία του ’50 του 20ού αιώνα, οι επιστήμονες διερεύνησαν το PABA για τις δυνατότητές του στην καταπολέμηση εκφυλιστικών ασθενειών και κατέγραψαν περιπτώσεις όπου παρατηρήθηκε επιβράδυνση της γήρανσης των μαλλιών.

Ανοσία και ζωτικότητα

Πέψη και αποτοξίνωση

B3 - example that food is medicine

Η νιασίνη θεωρείτο για πολύ καιρό ένα συνηθισμένο συστατικό της διατροφής, μέχρι που διαπιστώθηκε ότι η έλλειψή της προκαλεί δερματικά, πεπτικά και ψυχικά προβλήματα, τη λεγόμενη πελαγρία. Ο γιατρός Goldberger απέδειξε ότι η αιτία αυτής της ασθένειας δεν είναι κάποια λοίμωξη, αλλά η μονόπλευρη διατροφή χωρίς βιταμίνη Β3. Πραγματοποίησε πείραμα στον εαυτό του και στους συναδέλφους του, οι οποίοι κατανάλωναν αποκλειστικά φτωχή διατροφή και άρχισαν να εμφανίζουν συμπτώματα πελαγρίνας. Ωστόσο, όταν πρόσθεσαν στη διατροφή τους θρεπτικά συστατικά πλούσια σε νιασίνη, τα συμπτώματα εξαφανίστηκαν. Το 1937, η νιασίνη απομονώθηκε από το συκώτι, επιβεβαιώνοντας τη σημασία και τη θρεπτική της αξία.

B3 - example that food is medicine

Περισσότερο αναγνωσμένα

Προβολή όλων

Ανοσία και ζωτικότητα

Is iodine a necessity? ... Iodine - Kelp

Το ιώδιο είναι ένα ιχνοστοιχείο με ενδιαφέροντα ρόλο στην υγεία, το οποίο συνδέουμε με τον θυρεοειδή αδένα. Βρίσκεται φυσικά στο θαλάσσιο περιβάλλον και μία από τις πλουσιότερες φυσικές πηγές ιωδίου είναι το φύκι Kelp, γνωστό και ως «Chaluha bublinatá, νορβηγική Laminaria», το οποίο χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην παραδοσιακή ιατρική και κουζίνα. Το Kelp μπορεί να απορροφήσει μεγάλες ποσότητες ιωδίου απευθείας από τον ωκεανό. Το σώμα χρειάζεται το ιώδιο για την παραγωγή ορμονών του θυρεοειδούς αδένα, χωρίς τις οποίες δεν θα μπορούσαν να γίνουν πολλά περισσότερα... ο μεταβολισμός μας δεν θα λειτουργούσε σωστά, θα είχαμε λίγη ενέργεια και το μυαλό μας θα ήταν αμβλύ.

Ανοσία και ζωτικότητα

Histamine Control

Η ισταμίνη συχνά θεωρείται αρνητική, κυρίως λόγω του ρόλου της στις αλλεργικές αντιδράσεις και την δυσανεξία. Όπως και με πολλά πράγματα στη ζωή, ούτε και σε αυτή την περίπτωση της βιογενούς αμίνης η μαύρη-άσπρη σκέψη είναι κατάλληλη. Ως νευροδιαβιβαστής, συμμετέχει σε πολλές σημαντικές διαδικασίες. Στην άμυνα του σώματος, για παράδειγμα, βοηθά στη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, επιτρέποντας έτσι στα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος να έχουν ευκολότερη πρόσβαση στο σημείο της φλεγμονής. Ταυτόχρονα, διεγείρει την παραγωγή γαστρικών υγρών (απαραίτητα για την πέψη των τροφών), ρυθμίζει τον κύκλο του ύπνου, ελέγχει την όρεξη και παίζει ρόλο στις διαδικασίες της μάθησης, της μνήμης και των συναισθημάτων. Η ισταμίνη βρίσκεται φυσιολογικά στον ανθρώπινο οργανισμό και η ισορροπία της είναι σημαντική για την υγεία. Στο πεπτικό σύστημα αποσυντίθεται από το ένζυμο διαμινοξειδάση. Ωστόσο, όταν η πρόσληψη ισταμίνης είναι μεγαλύτερη από ό,τι μπορεί να αποδομήσει ο οργανισμός, δημιουργείται δυσανεξία στην ισταμίνη. Αυτή η ανισορροπία μπορεί να προκληθεί από άγχος, ακατάλληλη διατροφή, φάρμακα ή άλλους παράγοντες. Η περίσσεια ισταμίνης μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστα συμπτώματα, τα οποία συχνά μοιάζουν με τροφικές αλλεργίες ή πεπτικά προβλήματα. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η ισταμίνη είναι ένας σημαντικός βοηθός στο σώμα μας.

Αρμονία

Did you catch the latest trend of nature? Choline and Inositol

Μερικές φορές, με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότι έχουμε τα πάντα υπό έλεγχο, αλλά η πραγματικότητα είναι συχνά διαφορετική. «Λίτρα» καφέ, γρήγορα γεύματα ανάμεσα στις υποχρεώσεις, ατελείωτες προθεσμίες, τηλέφωνο που χτυπά συνεχώς. Το αποτέλεσμα είναι κόπωση, προβλήματα συγκέντρωσης, ξεχασιάρικα ακόμα και για απλά πράγματα, διάθεση που αλλάζει πιο γρήγορα από τον καιρό και νύχτες γεμάτες αναταραχές, σαν το μυαλό μας να λειτουργεί στο ελάχιστο. Σε αυτό το φρενήρη ρυθμό, δεν συνειδητοποιούμε τη σημασία της σωστής διατροφής. Η καλή είδηση είναι ότι η φύση μπορεί να μας σώσει, στη φύση όλα μπορούν να είναι σε αρμονία και από τη φύση προέρχεται το μυστηριώδες δίδυμο χολίνη και ινοσιτόλη. Ένας συνδυασμός ιδανικός όχι μόνο για το σώμα, αλλά και για το κουρασμένο μυαλό που ζητά βοήθεια. Αν και πολλοί δεν το γνωρίζουν, το χολίνη και το ινοσιτόλη λειτουργούν σε κάθε κύτταρο του σώματός μας, διατηρώντας τον εγκέφαλό μας σε καλή κατάσταση, το συκώτι καθαρό και τα νεύρα δυνατά. Οι επιδράσεις τους ανακαλύφθηκαν σχετικά πρόσφατα. Γιατί πρέπει να αφιερώσουμε χρόνο και προσοχή σε αυτά τα θρεπτικά συστατικά;

Vitamin B3 Niacinamide

Βιταμίνη Β3 - νιασίνη, ίσως επίσης γνωστή στους ηλικιωμένους ως Ρ. Ανήκει στην ομάδα των βιταμινών Β που βρίσκονται στο πολύμορφο σύμπλεγμα Β. Πρόκειται για μια πολύ σημαντική ομάδα που χρειάζεστε για την καλή λειτουργία της όρασης, των βλεννογόνων, του δέρματος, της καρδιάς... Την χρειάζεστε για την καλή λειτουργία της καρδιάς, της μυϊκής και νευρικής δραστηριότητας.

Cordyceps - zombies in reality

Cordyceps sinensis - αυτό είναι το δικό μας ζόμπι αρπακτικό. Στην Κίνα το αποκαλούν «έντομο το χειμώνα, βότανο το καλοκαίρι». Φανταστείτε ένα μανιτάρι που, όταν αναπαράγεται το καλοκαίρι, εκτοξεύει τους σπόρους του (σπόρους) και αυτοί προσκολλώνται στο σώμα των εντόμων. Σταδιακά, καταλαμβάνει το σώμα του και παρασιτεί πάνω του, τρώγοντας το κυριολεκτικά από μέσα, ενώ το έντομο συνεχίζει να ζει, αλλάζει η εξωτερική του εμφάνιση και συνεχίζει να αναζητά τροφή, μέχρι που κρύβεται κάτω από το έδαφος, όπου πεθαίνει και μουμιοποιείται. Ο μύκητας μπορεί να επιβιώσει μέσα του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο μύκητας κυριεύει κυριολεκτικά το σώμα του ξενιστή, το καλοκαίρι μεγαλώνει από το σώμα του, δημιουργώντας λεπτές «ραβδώσεις» ύψους 5-20 εκατοστών. Αυτό ενέπνευσε τη σειρά βιντεοπαιχνιδιών Last of Us, όπου ο μύκητας Cordyceps μετατρέπει την ανθρωπότητα σε ζόμπι. Στην πραγματική ζωή, αυτό το βιντεοπαιχνίδι διαδραματίζεται στην πραγματική ζωή των εντόμων. Θύματα είναι οι προνύμφες των πεταλούδων, οι μεγάλες μυρμήγκια, οι αράχνες...

Υγεία

Ashwagandha - Withania Somnifera

«Ashwa» (άλογο) «gandha» (άρωμα ρίζας), ήδη από το όνομά του υποδηλώνει την ικανότητα του φυτού να προσφέρει δύναμη και ζωτικότητα (η δύναμη του ζώου κρύβεται στη ρίζα). Είναι γνωστό με τα ονόματα «ινδικό τζένσεν» (παρόμοιο σχήμα) και «χειμερινή ρίζα κερασιάς» (τα φρούτα μοιάζουν με κεράσια). Από τον μικρό θάμνο με τα κίτρινα άνθη, στην παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιείται κυρίως η ρίζα. Λόγω των ηρεμιστικών του ιδιοτήτων, είναι χαρακτηριστική η ονομασία Vitania μεθυστική, υπνωτική ή ονειρική. Η λατινική ονομασία somnifera αποκαλύπτει επίσης την ιδιότητά του: ισπανικά που προκαλεί ύπνο.

Alchemilka - female cloak

Η Alchemilka obyčajná είναι ένα βότανο - πολυετές φυτό, το οποίο προέρχεται από την Αγγλία, αλλά έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο. Τα φύλλα και οι κορυφές των λουλουδιών του χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες κυρίως για την ανακούφιση των προβλημάτων κατά την εμμηνόρροια, γι' αυτό και συχνά ονομάζεται «γυναικείο μανδύα». Ωστόσο, είναι κατάλληλη και για τους άνδρες, καθώς βοηθά αποτελεσματικά σε πόνους, λαρυγγίτιδα, αιμορραγία των ούλων ή ως γαργάρα σε φλεγμονές του λάρυγγα. Το όνομά της προέρχεται από την αραβική λέξη al-chýmia. Οι αλχημιστές προσπαθούσαν να παρασκευάσουν χρυσό από διάφορα μέταλλα, αλλά και να ανακαλύψουν συνηθισμένα πράγματα. Ένα από τα μυστικά συστατικά για την παρασκευή χρυσού ήταν το νερό που συλλεγόταν στα φύλλα αυτού του φυτού. Από όσο γνωρίζουμε, δεν βοήθησε...

Vitamin A - and I see...

Η βιταμίνη Α - ρετινόλη, ανακαλύφθηκε το 1916. Αλλά μόλις 15 χρόνια αργότερα προσδιορίστηκε η χημική της δομή. Και χρειάστηκαν άλλα 15 χρόνια μέχρι να μάθουμε να την παράγουμε συνθετικά (με τη μορφή οξικού οξέος). Είναι αρκετά σπάνια στα καταστήματα συμπληρωμάτων διατροφής, κάτι που είναι περίεργο γιατί η έλλειψή της μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε φαιά τύφλωση.

Υγεία

Omega 3, precious message of the sea

Θέλετε να ξυπνάτε το πρωί με ευκολία, να φαίνεστε πιο φρέσκοι, να μην νιώθετε πόνο στις αρθρώσεις, να έχετε περισσότερη ενέργεια, να μπορείτε να συγκεντρωθείτε και να νιώθετε καλύτερα στο σώμα σας; Το μυστικό θα το βρούμε στους ψαράδες, που κάθε πρωί ξυπνούσαν πριν την ανατολή του ηλίου, έβγαιναν στη θάλασσα και υποδέχονταν τη νέα μέρα με χαμόγελο. Ήταν άντρες που δεν γνώριζαν ποτέ γιατρό, είχαν οξυδερκή διάνοια ακόμα και σε μεγάλη ηλικία, τα χέρια τους κρατούσαν ακόμα σφιχτά τα δίχτυα και ζούσαν λειτουργική μακροζωία, συχνά εργάζονταν μέχρι τα 90 τους. Ο θησαυρός των ψαράδων ήταν το ιχθυέλαιο, το οποίο λειτουργεί σαν λιπαντικό για το σώμα μας: βοηθά την καρδιά να αντλεί αίμα, διατηρεί τον εγκέφαλο σε καλή κατάσταση και τις αρθρώσεις ευέλικτες, χωρίς αυτό οι αρθρώσεις θα ήταν σαν ένα παλιό σκάφος που τρίζει. Ακριβώς το μήνυμα ότι η θάλασσα μας δίνει ό,τι χρειαζόμαστε, το μετέδωσαν στις επόμενες γενιές, γιατί μερικά δώρα υγείας είναι πολύτιμα για να τα κρατήσει κανείς μόνο για τον εαυτό του.

Υγεία

Balm for the liver and gallbladder - Dandelion

Πικραλίδα (αγγλικά dandelion, λατινικά Taraxum officinale, αλλιώς και mlieč, smotánka, májik) είναι ένα φυτό που είναι γνωστό σε όλους και βρίσκεται παντού (ειδικά αν δεν υπάρχει τίποτα άλλο από αυτό το φάρμακο, μεγαλώνει ακόμη και σε ρωγμές του ασφάλτου), αλλά πρώτα απ' όλα είναι ένα φαρμακευτικό φυτό. Οι γαλακτοφόροι σωλήνες περιέχουν λευκό χυμό, ο οποίος στερεοποιείται στον αέρα και αφήνει χρωματιστές κηλίδες στα χέρια. Τα σπόρια της πικραλίδας μπορούν να ταξιδέψουν ένα χιλιόμετρο. Ανήκει στα φυτά με τη μεγαλύτερη διάρκεια ανθοφορίας, είναι ολόκληρο βρώσιμο, αλλά με όχι πολύ ευχάριστη πικρή γεύση.

Ανοσία και ζωτικότητα

Fascinating Reishi (Ganoderma lucidum)

Δεν είναι τυχαίο ότι σε διάφορες χώρες αναφέρεται με τους όρους «μύκητας της αθανασίας» και «μύκητας της αιώνιας ζωής». Στην Ιαπωνία, «Reishi» σημαίνει «πνευματική δύναμη». Στην Κίνα είναι γνωστό ως «Lingzhi», που σημαίνει «θεϊκό μανιτάρι». Είναι ένα από τα πιο πολύτιμα μανιτάρια της παραδοσιακής ιατρικής, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία χρόνιων παθήσεων και αναγνωρίζεται εδώ και περισσότερα από 4000 χρόνια για τις ισχυρές του ιδιότητες (παρόμοιες με αυτές των γυναικών) που έχουν τεκμηριωθεί σε αρχαία βιβλία. Ονομάζεται επίσης «μανιτάρι της ευτυχίας» για την ικανότητά του να ανακουφίζει από προβλήματα όπως η αρθρίτιδα, η αϋπνία, ο πόνος στην πίεση, η επίμονη αδυναμία, η υψηλή αρτηριακή πίεση, οι ζαλάδες, οι δηλητηριάσεις από μανιτάρια και οι ασθένειες...

Φόρτωση περισσότερων 24 / 55

Προηγούμενο 1 2 3 4 5 Επόμενο

Νεότερα

B10 ... για τον νεότερο εαυτό σας

B3 - example that food is medicine

B3 - example that food is medicine

Περισσότερο αναγνωσμένα

Is iodine a necessity? ... Iodine - Kelp

Histamine Control

Did you catch the latest trend of nature? Choline and Inositol

Vitamin B3 Niacinamide

Cordyceps - zombies in reality

Ashwagandha - Withania Somnifera

Alchemilka - female cloak

Vitamin A - and I see...

Omega 3, precious message of the sea

Balm for the liver and gallbladder - Dandelion

Fascinating Reishi (Ganoderma lucidum)

Φροντίστε την υγεία σας σήμερα

Απαιτούμενα cookies

Στατιστικά cookies