Εκτός από τα συμπληρώματα, τη λειτουργία και τα διάφορα συμπληρώματα, το σώμα μας χρειάζεται να 100% και τις λεγόμενες ιχνοστοιχεία. Ο χαρακτηρισμός "ίχνη" σημαίνει ότι το σώμα μας τα χρειάζεται μόνο σε μικρές ποσότητες. Χρειαζόμαστε 10mg ψευδαργύρου την ημέρα, που είναι 37 φορές μικρότερο σε σύγκριση με το μαγνήσιο (375mg). Φαίνεται ότι μιλάμε για μια πλήρη αχρηστία. Ωστόσο, το αντίθετο είναι αλήθεια. Ο ψευδάργυρος επηρεάζει πάνω από 200 βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα μας!
Η έλλειψη ψευδαργύρου στον οργανισμό είναι μια πραγματική καταστροφή. Κόπωση, διακυμάνσεις στη διάθεση, προβλήματα μνήμης, τριχόπτωση, ξηρό, λεπτό δέρμα, εύθραυστα νύχια, δερματικές βλάβες... Αυτά είναι μερικά από τα πιο αξιόπιστα σημάδια ότι έχετε έλλειψη αυτού του ιχνοστοιχείου. Επιπλέον, ο ψευδάργυρος είναι σημαντικός για τη δημιουργία του αποτελέσματος και της ινσουλίνης. Και αν και φαίνεται ότι μπορούμε να τον προσφέρουμε πολύ γρήγορα στον οργανισμό, αφού η τριπλή δόση είναι μόνο 30 mg, σίγουρα είναι καλύτερο να λαμβάνουμε τη συνιστώμενη βραχυπρόθεσμη δόση παρά μεγάλη ποσότητα. Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων έχει ορίσει την ημερήσια πρόσληψη ψευδαργύρου σε 25 mg.
Τεράστιες πηγές ψευδαργύρου είναι τα στρείδια, το κόκκινο κρέας, ο κρόκος αυγού, το σοκολατένιο συκώτι, οι σπόροι κολοκύθας... Τα καλά νέα είναι ότι ακόμα και η καλής ποιότητας σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο έχει άφθονο ψευδάργυρο, αλλά θα πρέπει να τρώτε 100-200 γρ. αυτής της μαύρης σοκολάτας την ημέρα. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο έχουν αναπτυχθεί συμπληρώματα διατροφής που μπορούν να διατηρήσουν την ημερήσια πρόσληψη ψευδαργύρου, ειδικά αν είστε χορτοφάγος ή ακόμα και vegan,
Και τι ακριβώς παρέχει ο ψευδάργυρος στο σώμα; Βοηθά στον κανονικό μεταβολισμό των υδατανθράκων. Βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία και τη μνήμη. Συμβάλλει στη γονιμότητα και τις αναπαραγωγικές ικανότητες. Στις γυναίκες, συμβάλλει στην ανακούφιση από τα προβλήματα της εμμήνου ρύσεως. Μεταβολισμός των μακροθρεπτικών συστατικών, των λιπαρών λιπαρών οξέων, της βιταμίνης Α και της σύνθεσης πρωτεϊνών. Διατηρεί τη φυσιολογική κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών, των οστών... Είναι χρήσιμο στην επούλωση του δέρματος. διατήρηση ενός διατηρούμενου επιπέδου τεστοστερόνης στο αίμα. Είναι σημαντικό για την υγιή όραση και την ανοσία. Και προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες, οπότε είναι ιδιαίτερα χρήσιμο αν είστε σε οποιαδήποτε δίαιτα (βοηθά στην πρόληψη της επιθυμίας για γλυκό). Βελτιστοποιεί την παραγωγή των ορμονών Τ3 και Τ4, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη σωστή καύση του λίπους,
Είναι καλό να μην τρώτε πρωινό το βράδυ ή όταν βοηθάτε στον ύπνο. Ομοίως, εάν έχετε πρόβλημα με συχνά κρυολογήματα, ο ψευδάργυρος είναι ένα από τα πρώτα συμπληρώματα που θα μπορούσαν να σας βοηθήσουν. Οι απόψεις των ειδικών διαφέρουν ως προς τον βαθμό αποτελεσματικότητάς του, αλλά έχουν πραγματοποιηθεί μελέτες που επιβεβαιώνουν την αναγκαιότητά του για τον οργανισμό. Ο ψευδάργυρος, ο οποίος είναι λιγότερο απορροφήσιμος στη φυτική διατροφή, λόγω της περιεκτικότητάς του σε φυτικά οξέα (φυτική οξύ). Για αυτό το λόγο, οι χορτοφάγοι πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί.
Το σημαντικό είναι σε ποια μορφή λαμβάνετε τον ψευδάργυρο. Οι λιγότερο απορροφήσιμες μορφές περιλαμβάνουν το οξείδιο του ψευδαργύρου και τον θειικό ψευδάργυρο. Αντίθετα, οι καλά απορροφήσιμες μορφές περιλαμβάνουν τον κιτρικό, τον γλυκονικό, τον χηλικό και τη λιποσωμική μορφή. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με τη δοσολογία (10-25mg την ημέρα). Εάν χάνετε την όρεξη και έχετε πεπτικά προβλήματα, μειώστε τις δόσεις ή μην το παίρνετε καθημερινά. Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα προϊόν από ένα κατάστημα που εμπιστεύεστε, ιδανικά από έναν ειδικό σε θέματα υγιεινής διατροφής και συμπληρωμάτων διατροφής. ,
