Όλοι όσοι έχουν δει την εξαιρετική σειρά «Τσερνομπίλ» θυμούνται τη σκηνή όπου η πρωταγωνίστρια στο υπουργείο της Λευκορωσίας δίνει χάπια ιωδίου στη γραμματέα, η οποία της ανακοινώνει ότι είναι έγκυος. Το ιώδιο είναι ένα χημικό στοιχείο που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να λειτουργεί σωστά ο θυρεοειδής αδένας. Και όποιος έχει προβλήματα με τον θυρεοειδή αδένα, ξέρει πόσο επηρεάζει ολόκληρο το σώμα. Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε πόσο περίπλοκα είναι δομημένο το σώμα μας και τι πρέπει να εξασφαλίσουμε για να είμαστε υγιείς και λειτουργικοί.
Το απλό ιώδιο είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος, του δέρματός μας, των θυρεοειδικών ορμονών, για παράδειγμα. Αυτό είναι ίσως το πιο σημαντικό - όταν δυσλειτουργεί, οδηγεί σε διαταραχές της ανάπτυξης του εμβρύου, τελευταία γονιμότητα, προγεννητική θνησιμότητα, περιορισμό των γνωστικών λειτουργιών του εγκεφάλου, εγκεφαλικό κρετινισμό... Το ιώδιο επηρεάζει τη σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου του παιδιού ήδη από την εμβρυϊκή ανάπτυξη πριν από τη γέννηση!
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το ιώδιο προστέθηκε στο συνηθισμένο επιτραπέζιο αλάτι στις χώρες μας επί σοσιαλισμού - και μπορείτε να το βρείτε ακόμα και σήμερα. 5-10 γραμμάρια αλατιού επεξεργασμένα με αυτόν τον τρόπο θα καλύψουν τις ημερήσιες ανάγκες σας. Αν χρησιμοποιείτε αλάτι χωρίς πρόσθετο ιωδίου (ή μόνο αλάτι ελάχιστα), θα πρέπει πραγματικά να δώσετε προσοχή και οπωσδήποτε να προσέξετε το ιώδιο. Η μέγιστη ημερήσια δόση είναι 600 μg (μικρογραμμάρια). Μην την υπερβείτε - η αυξημένη πρόσληψη ιωδίου μπορεί με τη σειρά της να προκαλέσει προβλήματα στον θυρεοειδή και στο ανοσοποιητικό σύστημα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, όταν οι αρχές μας παραδέχτηκαν το περιστατικό του Τσερνομπίλ το 1986, προειδοποίησαν τον πληθυσμό κατά της λήψης αναφορών ιωδίου, γι' αυτόν ακριβώς το λόγο. Με τον τρόπο αυτό, ένα δισκίο ιωδίου περιέχει 65 μικρογραμμάρια και συνιστάται η λήψη δύο δισκίων την ημέρα - δηλαδή η κανονική ημερήσια δόση (έως 150 μικρογραμμάρια).
Το ιώδιο λαμβάνεται σε πρόσθετο αλάτι. Αν δεν το χρησιμοποιείτε, θα πρέπει να το σημειώσετε και να δώσετε προσοχή στα τρόφιμα που το περιέχουν: κεράσια, βύσσινα, αυγά, γάλα, αρακάς, πράσα, μπρόκολο, μανιτάρια, ψάρια και θαλασσινά. Η πιο απλή (και 100% σίγουρη) μορφή είναι με τη μορφή συμπληρώματος διατροφής. Τα παιδιά κάτω των 10 ετών έχουν συνιστώμενη ημερήσια δόση έως 120 μικρογραμμάρια, οι ενήλικες έως 150, οι έγκυες γυναίκες 200-250 και οι γυναίκες που θηλάζουν έως 300 μικρογραμμάρια ημερησίως.
Εάν έχουμε ήδη μια έλλειψη εκδήλωσης στο σώμα, μπορεί να δοθεί με εφίδρωση, υπερβολική έως χρόνια κόπωση, αίσθημα κρύου στα άκρα, εμφανίζεται δυσκοιλιότητα. Είναι επικίνδυνο για τις έγκυες γυναίκες, όπου αυξάνεται ο κίνδυνος αποβολής. Η ανεπάρκεια ιωδίου οδηγεί σε διαταραχές του εμμηνορροϊκού κύκλου και σε αδυναμία σύλληψης. Στα παιδιά, κινητικές διαταραχές, αργή ανάπτυξη, μείωση των μαθησιακών ικανοτήτων.
Το ιώδιο είναι λοιπόν ένα πραγματικά απαραίτητο στοιχείο που παράγει ο οργανισμός μας. Γι' αυτό πρέπει να φροντίζουμε να λαμβάνουμε επαρκή ημερήσια δόση. Είναι καλό να έχουμε ιώδιο ως συμπλήρωμα διατροφής στο φαρμακείο του σπιτιού μας και να παρακολουθούμε πάντα τη σωστή του δόση. Το ιώδιο ανήκει στα φθηνότερα προϊόντα από την άποψη των συμπληρωμάτων διατροφής, γι' αυτό είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε αν η καθημερινή μας διατροφή καλύπτει τη συνιστώμενη ημερήσια δόση. Και να επιλέξετε τον κατάλληλο συνεργάτη από τον οποίο θα αγοράσετε τα συμπληρώματα ιωδίου.
