Φανταστείτε ότι το σώμα σας είναι ένα εργοστάσιο που λειτουργεί σε πλήρη ισχύ (για να εξασφαλίσει ενέργεια, ανάπτυξη, επιδιόρθωση κυττάρων) και ο σίδηρος είναι το καύσιμο που το κρατά σε λειτουργία. Εάν τα αποθέματα σιδήρου εξαντληθούν αμέσως, θα εμφανιστούν αδυναμία, ταχυκαρδία ή χλωμό δέρμα. Τα συμπτώματα της έλλειψης σιδήρου είναι εύθραυστα νύχια, ξηρά μαλλιά, δύσπνοια, προβλήματα ύπνου, μειωμένη συγκέντρωση, κρύα άκρα, αυξημένη συχνότητα λοιμώξεων και αναιμία (έλλειψη ερυθρών αιμοσφαιρίων που προκαλείται από πολύ μικρή ποσότητα σιδήρου στο σώμα) που εκδηλώνεται με ακραία κόπωση. Σε περίπτωση αναιμίας, το σώμα δεν τροφοδοτείται επαρκώς με οξυγόνο και εξαντλείται γρήγορα. Ένα σημάδι έλλειψης σιδήρου μπορεί να είναι και η δημιουργία μωλωπισμάτων, καθώς αυτό το μέταλλο είναι σημαντικό για τη δημιουργία της αιμοίνης, η οποία υποστηρίζει τη σωστή λειτουργία των αιμοπεταλίων.
Ο σίδηρος είναι κάτι περισσότερο από ένα μέταλλο, είναι βασικό συστατικό της αιμοσφαιρίνης, μιας πρωτεΐνης στα ερυθρά αιμοσφαίρια, η οποία μεταφέρει οξυγόνο σε όλα τα κύτταρα του σώματος. Χωρίς αυτό, οι μύες μας δεν θα λειτουργούσαν, ο εγκέφαλος θα δούλευε πιο αργά και το ανοσοποιητικό σύστημα θα υποχωρούσε υπό την πίεση των βακτηρίων και των ιών. Ο ρόλος του σιδήρου στον οργανισμό είναι επίσης να συμβάλλει στην ανάπτυξη, τη νευρολογική ανάπτυξη και τη λειτουργία των κυττάρων, καθώς και στη σύνθεση ορμονών. Υποστηρίζει το σύστημα, τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος και τον ενεργειακό μεταβολισμό. Στη διατροφή μας υπάρχουν δύο είδη σιδήρου: ο αιμικός και ο μη αιμικός. Ο πρώτος προέρχεται από το κρέας και τα θαλασσινά και είναι πιο εύπεπτος για τον οργανισμό. Ο μη αιμικός προέρχεται από φυτά όπως τα φασόλια, τα καρύδια ή το σπανάκι, απαιτεί λίγο περισσότερη προσπάθεια, είναι εξίσου σημαντικός, αλλά η απορρόφησή του είναι χαμηλότερη. Η απορρόφηση του μη αιμικού σιδήρου βελτιώνεται με τη βιταμίνη C. Η ποσότητα του απορροφούμενου σιδήρου εξαρτάται από τα αποθέματα σιδήρου στον οργανισμό: όσο λιγότερο σίδηρο έχει ο οργανισμός, τόσο καλύτερη είναι η απορρόφησή του.
Γιατί χρειαζόμαστε σίδηρο;
Ενέργεια για κάθε μέρα, βοηθά στην πρόληψη της κόπωσης και ενισχύει τη συνολική ζωτικότητα. Ισχυροί μύες και μυαλό, εξασφαλίζει τη σωστή παροχή οξυγόνου για την απόδοση του εγκεφάλου και των μυών. Προστατευτής του ανοσοποιητικού συστήματος, προστατεύει το σώμα από λοιμώξεις και υποστηρίζει την επούλωση τραυμάτων. Καλύτερος ύπνος, τα χαμηλά επίπεδα σιδήρου μπορούν να προκαλέσουν ανήσυχο ύπνο και προβλήματα στον ύπνο. Ο σίδηρος συχνά παραμένει ένας αφανής ήρωας και συνειδητοποιούμε τη σημασία του μόνο όταν έχουμε έλλειψη. Χωρίς επαρκή πρόσληψη σιδήρου, το σώμα μας χάνει την ικανότητα να χρησιμοποιεί αποτελεσματικά την ενέργεια, καθώς είναι απαραίτητος για τη μεταφορά οξυγόνου στους μυς και στον εγκέφαλο, κάτι που έχει ουσιαστική επίδραση στη σωματική και πνευματική απόδοση. Εάν τα επίπεδα σιδήρου μειωθούν, μπορεί να αντιμετωπίσετε έλλειψη συγκέντρωσης, ευερεθιστότητα ή κόπωση, ή μπορεί να διαταραχθούν οι εσωτερικές διαδικασίες πήξης του αίματος, κάτι που θα εκδηλωθεί με αυξημένη δημιουργία μωλωπισμάτων και μωλωπισμάτων. Για τις έγκυες γυναίκες, ο σίδηρος είναι διπλά σημαντικός, καθώς η έλλειψή του αυξάνει τον κίνδυνο λοιμώξεων. Οι αθλητές μπορεί να αντιμετωπίσουν μείωση της απόδοσης και εξασθένιση του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς τα χαμηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης περιορίζουν σημαντικά τη μεταφορά οξυγόνου στους μυς. Ο σίδηρος είναι βασικός παράγοντας για την καθημερινή μας ζωτικότητα και υγεία. Η έλλειψη σιδήρου οφείλεται κυρίως στη μειωμένη πρόσληψη σιδήρου από τη διατροφή, ειδικά στους χορτοφάγους. Αυξημένες ανάγκες σε σίδηρο έχουν οι έγκυες γυναίκες, οι έφηβοι, οι αιμοδότες και τα άτομα με απώλεια αίματος, π.χ. κατά τη διάρκεια της εμμηνόρροιας ή χειρουργικών επεμβάσεων.
Πότε πρέπει να αυξήσετε την πρόσληψη σιδήρου; Οι έγκυες γυναίκες, οι γυναίκες με έντονη εμμηνόρροια, τα παιδιά, οι χορτοφάγοι ή τα άτομα που έχουν υποστεί τραυματισμούς ή χειρουργικές επεμβάσεις χρειάζονται περισσότερο σίδηρο. Μην υποτιμάτε τη σημασία του σιδήρου, είναι ο σιωπηλός σύμμαχός σας που θα σας στηρίξει στις δύσκολες μέρες. Ξεκινήστε να το συμπληρώνετε από σήμερα και δώστε στο σώμα σας ό,τι χρειάζεται για να αποδώσει στο έπακρο.
Ο Δρ Lucullus συνιστά το σίδηρο σε μορφή φουμαρικού σιδήρου (φουμαρικό άλας σιδήρου) ως «υψηλής ποιότητας καύσιμο» με 100% βιολογική αξιοποίηση και περιεκτικότητα σε στοιχειακό σίδηρο (περισσότερο από το θειικό και το γλυκονικό σίδηρο). Προσφέρει μια ασφαλή μορφή για έναν υγιεινό τρόπο ζωής, με μια εύκολα απορροφήσιμη μορφή σιδήρου που δεν διαταράσσει την πέψη. Χωρίς πεπτικές διαταραχές και χωρίς παρενέργειες. Με επαρκή πρόσληψη σιδήρου (μόνο 1 κάψουλα την ημέρα 20 mg) ενισχύετε τη συνολική ενέργεια, την αντοχή, τη συγκέντρωση, το ανοσοποιητικό σύστημα και την πνευματική απόδοση.
