Φανταστείτε ότι χτίζετε ένα σπίτι. Έχετε παραγγείλει τα καλύτερα τούβλα και έχετε προσλάβει πολλούς εργάτες, αλλά στο εργοτάξιο λείπει ο υπεύθυνος του έργου. Οι εργάτες τοποθετούν τα τούβλα όπου τους βολεύει, ακριβώς πάνω στον δρόμο πρόσβασης. Αντί για σταθερούς τοίχους, ξαφνικά έχετε κάτι που δεν μοιάζει καθόλου με το σπίτι που είχατε σχεδιάσει.
Αυτό ακριβώς συμβαίνει στο σώμα σας, αν λαμβάνετε ασβέστιο και βιταμίνη D, αλλά σας λείπει ένα βασικό στοιχείο. Αυτό το στοιχείο είναι η βιταμίνη Κ2-MK7. Αυτή η βιταμίνη, που για πολύ καιρό είχε παραμεληθεί, έχει βρεθεί τα τελευταία χρόνια στο επίκεντρο του επιστημονικού ενδιαφέροντος, και αυτό για έναν πολύ καλό λόγο. Αυτή ακριβώς η βιταμίνη είναι υπεύθυνη για το ασβέστιο και για τον τρόπο με τον οποίο αυτό δρα στο σώμα μας.
Ο ασβέστιος καθοδηγεί
Το ασβέστιο είναι απολύτως απαραίτητο για τον οργανισμό μας. Το χρειαζόμαστε για γερά οστά και δυνατά δόντια. Το πρόβλημα είναι ότι το ασβέστιο από μόνο του στην κυκλοφορία του αίματος είναι «τυφλό». Δεν ξέρει πού πρέπει να πάει. Εδώ έρχεται να βοηθήσει η βιταμίνη Κ2-MK7. Ο κύριος ρόλος της είναι να ενεργοποιεί στον οργανισμό μια συγκεκριμένη πρωτεΐνη που ονομάζεται οστεοκαλσίνη. Αυτή η πρωτεΐνη λειτουργεί ως μαγνήτης, ο οποίος κυριολεκτικά «πιάσει» το ασβέστιο και το ενσωματώνει ακριβώς εκεί όπου ανήκει – απευθείας στη δομή των οστών και των δοντιών. Χωρίς επαρκή ποσότητα βιταμίνης Κ2, αυτή η πρωτεΐνη παραμένει ανενεργή και το ασβέστιο δεν εισέρχεται στα οστά στην ποσότητα που χρειαζόμαστε.
Ο προστάτης των καθαρών αγγείων
Αν το ασβέστιο δεν καταλήγει στα οστά, πού πηγαίνει τότε; Δυστυχώς, έχει την τάση να εναποτίθεται στους μαλακούς ιστούς, και συγκεκριμένα στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και των αρτηριών. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται ασβεστοποίηση των αγγείων και αποτελεί έναν από τους κύριους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις, καθώς προκαλεί σκλήρυνση και απόφραξη των αρτηριών.
Η βιταμίνη Κ2-MK7 είναι ο καλύτερος φίλος της καρδιάς σου, καθώς ενεργοποιεί μια άλλη σημαντική πρωτεΐνη, τη Matrix Gla-πρωτεΐνη (MGP).
Το MGP λειτουργεί ως «καθαριστής» που διατρέχει τα αιμοφόρα αγγεία, δεσμεύει το περιπλανώμενο ασβέστιο και το απομακρύνει.Χάρη σε αυτό, οι αρτηρίες διατηρούν τη φυσική τους ελαστικότητα, γεγονός που μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης και εμφράγματος.
Γιατί ακριβώς το μοντέλο «MK-7» είναι το κορυφαίο;
Ίσως αναρωτιέστε γιατί οι ειδικοί συνιστούν συγκεκριμένα τη μορφή MK-7 (μεναχινόνη-7) και όχι άλλα είδη βιταμίνης Κ. Η απάντηση έγκειται στο χρονικό διάστημα κατά το οποίο η βιταμίνη αυτή μπορεί να δράσει στον οργανισμό:
Εξαιρετική διάρκεια δράσης: Ενώ άλλες μορφές (όπως η Κ1 από το σπανάκι ή η Κ2-MK4 από ζωικά λίπη) εξαφανίζονται από το αίμα σας ήδη μετά από λίγες ώρες, η MK-7 παραμένει ενεργή εκεί έως και 72 ώρες. Αποτελεσματικότητα από τη φύση: Το MK-7 κορυφαίας ποιότητας παράγεται μέσω φυσικής ζύμωσης, συχνά από ένα παραδοσιακό ιαπωνικό πιάτο από σόγια που ονομάζεται νάττο. Αρκεί μία μικρή κάψουλα την ημέρα για να διατηρήσετε σταθερά υψηλά επίπεδα αυτού του προστατευτικού παράγοντα στο αίμα σας καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας.
Το αχώριστο δίδυμο με τη βιταμίνη D3
Η βιταμίνη D3 και η K2-MK7 είναι στον κόσμο της διατροφής κάτι σαν τις ντομάτες και το βασιλικό στη γαστρονομία. Λειτουργούν εξαιρετικά ακριβώς όταν συνδυάζονται. Αλλά γιατί; Η βιταμίνη D3 έχει ως ρόλο να διασφαλίσει ότι το ασβέστιο από την τροφή θα απορροφηθεί από το έντερο στο αίμα. Ωστόσο, αν λαμβάνετε υψηλές δόσεις μόνο βιταμίνης D3, το σώμα σας αρχίζει να διοχετεύει τεράστιες ποσότητες ασβεστίου στο αίμα. Αν εκείνη τη στιγμή σας λείπει η Κ2-MK7, αυτό το ασβέστιο θα αρχίσει να αποτίθεται στα νεφρά και στα αιμοφόρα αγγεία, κάτι που μακροπρόθεσμα μπορεί να προκαλέσει περισσότερη βλάβη παρά όφελος.
Γι’ αυτό η βιταμίνη Κ2-MK7 και η βιταμίνη D3 λειτουργούν έτσι ώστε ο οργανισμός μας να αποκομίσει το μέγιστο όφελος από αυτές. Η βιταμίνη D3 ανοίγει τις πόρτες και επιτρέπει στο ασβέστιο να εισέλθει στο αίμα, ενώ η βιταμίνη Κ2-MK7 διασφαλίζει ότι το ασβέστιο θα καταλήξει στα οστά ή στα δόντια. Εάν, λοιπόν, σκέφτεστε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα, τα οστά ή την καρδιά σας, μην ξεχνάτε ότι για την τέλεια αξιοποίηση της «ηλιακής» βιταμίνης D3 χρειάζεστε και αυτόν τον διακριτικό, αλλά τόσο πιο ισχυρό βοηθό – τη βιταμίνη Κ2-MK7.
